Speisekarte

Unsere Speisenkarte  an den Osterfeiertagen:

 

Menüempfehlung:

 

Carpaccio vom Norweger Lachs mit Bärlauch-Pesto

und Spargelmousse

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Geflügelkraftbrühe mit Eierstich

und Basilikum-Flädle

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Geschmorte Eifeler Weidelammkeule

mit frischem Rosmarin und Thymian

 

oder

 

Gebratenes Kabeljaufilet

mit Zucchini-Olivenkruste

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Sauerrahm-Quarkmousse

auf Erdbeer-Minzsalat mit Pistaziensplitter

 

als 3 Gang-Menü mit Suppe Euro 30,90

als 3 Gang Menü mit Vorspeise 35,50

als 4 Gang-Menü Euro 40,90

 

Vorpeise:

 

Carpaccio vom Norweger Lachs

mit Bärlauch-Pesto und Spargelmousse

Euro 10,50

 

Frühlingshafte Vorspeisenauswahl

mit Ratatouille-Spieß, Ziegenkäse-Crouton,

Eifelschinken und Melone an Wildkräutern

Euro 10,90

 

 

Suppen:

Kräuterschaumsüppchen

mit gegrillter Zitronen-Garnele

Euro 6,50

 

Geflügelkraftbrühe mit Eierstich

und Basilikum-Flädle

Euro 6,20

 

 

Fleischgerichte:

 

Kotelette vom Maishänchen,

gefüllt mit Shiitakepilzen und Wurzelgemüse

Euro 18,90

 

Geschmorte Eifeler Weidelammkeule

mit frischem Rosmarin und Tymian

Euro 19,90

 

Gegrilltes Rumpsteak ca. 200g

Euro 23,90

 

Frisch paniertes Wiener Schnitzel vom Schwein

Euro 15,90

 

Bitte wählen Sie ihre Beilagen

Butterreis, Pommes Frites, Eifeler Döppekuchen

Rosmarinkartoffeln

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Kleiner Landhaussalatteller

oder

Saisongemüse vom Markt

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Champignon-Rahmsoße, Kräuterbutter,

Pfeffersoße, Safran-Aioli

 

 

Fischgericht

Gebratenes Kabeljaufilet

mit Zucchini-Olivenkruste

Euro 21,90

 

 

Vegetarisches Menü

Kräuterschaumsüppchen

Euro 5,90

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Crepes-Roulade mit frischem Mangold,

Ziegenkäse und Pinienkernen

Euro 14,50

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als 3-Gangs Menümit einem Dessert Ihrer  Wahl

Euro 25,90

 

 

Dessert:

Schoko-Kokos Panna Cotta mit frischen Früchten

Euro 6,20

 

Sauerrahm-Quarkmousse

auf Erdbeer-Minzsalat mit Pistaziensplitter

Euro 6,90

 

Dessertauswahl:

Mascarpone-Creme Brulee, Rhabarber-Tiramisu

und Mousse au Chocolat

Euro 7,50

 

Änderungen vorbehalten.

 

 Wir freuen uns auf Sie. 

Das Landhaus Team wünscht Ihnen frohe Ostertage.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

  


 

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